火焰醉鹅,是广州顺德当地的一道名菜,也是一款秋冬季滋补美味! 广东顺德火焰鹅,半年间席卷全国,分店开到二千家。火焰鹅源自广东顺德,经过师傅们的不断钻研,从火焰鱼的转变而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高,同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态更像是一种表演,食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火,翻炒各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。 为什么火焰醉鹅那么受欢迎呢开一家火一家! 1、优选食材现买现做 大自然醉鹅精选较新鲜的食材,现炒现做,口感**赞。在我们粤菜里,只有新鲜的食材,才是对食材该有的尊重! 2、做法简单却也讲究 大自然醉鹅招牌菜是火焰醉鹅,做法虽然简单却很讲究,酱料腌制入味、翻炒煎、醉鹅焖锅。 3、米酒焖煮,4D*亮瞎你的眼 翻炒后,将香浓纯美的米酒一次性淋下去,酒香肉嫩,浑然一体。 4、荤素配菜,**饱到你扶墙 醉鹅肉吃到一半,还不够过瘾?不用怕,加点汤水,小火锅走起~配菜丰富,荤素搭配,一边煮一边吃,保证你吃到撑腰,饱到扶墙~ 说到近几年较火的单品菜品必属~火焰醉鹅,在两广地区,以主打火焰醉鹅的门店开一家火一家,无论是各大朋友圈,还是社交网都在晒火焰醉鹅的火!新鲜刺激好吃又好看。广州想全面学习火焰醉鹅做法,不妨到食为先小吃培训学校,专业老师,手把手实操教学,每天都是提供新鲜的食材,面对面指导教学,口味好,做法地道想学的可以来食为先考察了解哦!